Ubicación de los viñedos Campo de Santiago, la mejor zona para plantación de viñedos de la comarca de Valdepeñas. * Denominación de Origen concreta: Origen Valdepeñas ( 1932) * Superficie de cada variedad: Cencibel 12.30 Has Airen 19.40 Has Bobal 0.30 Has Número de parcelas: 22 parcelas * Producción estimada: Cencibel 40.000 kg Airen 90.000 Kg Bobal 1.100 kg * Edad de las vides: Plantadas entre 1990 y 2008 (36 y 18 años) * Altitud de los viñedos: 701 metros * Tipo de suelo: Arcillo -calcáreo Sistema de conducción : Espaldera Riego: Riego de apoyo / secano * Certificación Ecológica: Ecológicos desde 1