Manual "UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar" de la editorial IC Editorial. Corresponde al Certificado de Profesionalidad HOTR0208 (Operaciones básicas de restaurante y bar). Autora: Matilde Laura Charquero Gómez.El libro está en muy buen estado, muy cuidado y con las páginas limpias. Ideal para estudiantes de hostelería, ayudantes de camarero, personal de barra o formación profesional (FP). Idioma: Español.